長治海苔粉鮑魚運(yùn)輸采用干運(yùn)和濕運(yùn)兩種方法,一般短程、短時(shí)采用干運(yùn)法,而遠(yuǎn)程、長程則采用濕用法;運(yùn)輸通常采用塑料板做為鮑魚附著基,放置洗凈消毒的硬質(zhì)容器中,對運(yùn)輸?shù)孽U要經(jīng)選擇暫養(yǎng),以提高運(yùn)輸成活率鮑魚運(yùn)輸計(jì)劃和安排要周密。干運(yùn)法鮑密度要合理,不相互擠壓,保證高濕度、低溫度,定時(shí)淋水,防止日光直射和雨淋,放在通風(fēng)陰涼處,定時(shí)運(yùn)到目的地。濕運(yùn)法機(jī)泵要保證正常運(yùn)轉(zhuǎn),要有充足的海水,密度疏,不重疊,水流量大,溫差小,并及時(shí)涉及除糞便雜物,若運(yùn)輸時(shí)間過長,要投少量餌料。經(jīng)運(yùn)輸?shù)孽U魚,待到達(dá)目的地,一定要經(jīng)過一段時(shí)間暫養(yǎng),使其恢復(fù)活力方可拔離分養(yǎng),對傷鮑可采用降低水溫。紫外線殺菌或藥物等方法處理。養(yǎng)殖幼鮑必須投餌,且餌料的質(zhì)量直接關(guān)系到鮑魚的生長速度。一般3毫米左右鮑魚尚不能攝食大型藻類,主要依靠附著性硅藻為食料,此時(shí)不用投餌;長至5-6毫米以后,就開始兼吃細(xì)嫩的長治滸苔等藻類。隨著個(gè)體的生長,轉(zhuǎn)為以大型海藻為主。自然海區(qū)及養(yǎng)殖投餌次數(shù)及數(shù)量視季節(jié)而定,夏季水溫高,海藻易腐爛,葉狀體腐敗沉于底部,水中氨態(tài)氮增加,溶氧減少,易引起培養(yǎng)環(huán)境惡化,影響鮑魚的正?;顒?,故此時(shí)每2-3天投餌一次,投的量要少些,以能吃完為準(zhǔn)。秋季是鮑魚生長較快的季節(jié),需投喂足夠的新鮮餌料,每4-5天投喂一次。
長治脫水蔬菜當(dāng)?shù)刭Y源比較豐富的紫菜,試驗(yàn)結(jié)果表明不太理想,對鮑魚的消化有很大影響鮑魚養(yǎng)殖也可投喂人工配合餌料,使用時(shí)應(yīng)考慮其含有動物蛋白,在水中浸泡易腐爛,故在掌握考餌時(shí)間上相應(yīng)縮短。工廠化養(yǎng)殖鮑魚或坑道養(yǎng)殖鮑魚其投餌與上述基本相同,所不同的是工廠化養(yǎng)殖或坑道水溫和室溫相對恒定,故在投餌時(shí)間上有所區(qū)別。病害防治(1)海壺菌病:病狀:病鮑的外套膜、上足和足的背而發(fā)生許多隆起,隆起內(nèi)含有成團(tuán)的菌絲。病原:密爾福海壺菌。防治:預(yù)防:用10ppm的次氯酸鈉可殺死海水中的游動孢子。治療:尚元有效治療方法。(2)氣泡?。翰睿夯?xì)馀莶〉孽U在是皮組織之下形成許多氣泡嚴(yán)重的使鮑魚上浮水面。病因:鮑魚集約化養(yǎng)殖,由于投喂各種海藻,在強(qiáng)烈光照下,并且水流不暢時(shí),海藻進(jìn)行光合作用,產(chǎn)生大量氧溶于水中,有時(shí)使水的溶氧達(dá)到150-200%的飽和度,可使幼鮑發(fā)生氣泡病。此病是鮑魚養(yǎng)殖常見病,并都易繼發(fā)性感染溶藻孤菌,造成更嚴(yán)重后果。防治:①投喂大量海藻時(shí)應(yīng)避免強(qiáng)光照射,并加大養(yǎng)鮑水槽中的流水量,也可利用含氧量在飽和度以下的水作養(yǎng)殖用水,可預(yù)防氣泡病。
長治滸苔海藻飼料是一種使用海洋褐藻類生產(chǎn)加工或者再配上一定數(shù)量的微量元素從而加工出的一種飼料,其包含多種對動植物有益的成分,尤其是其中的赤霉素,那么海藻飼料中的赤霉素有什么作用呢?昆布屬和長治滸苔屬的海藻都有赤霉素活躍程度,赤霉素是一種植物生長調(diào)節(jié)劑,能使種子、塊根、塊莖、鱗球莖等提早結(jié)束休眠,提高發(fā)芽率,起到低溫春化和長日照作用,誘導(dǎo)長日照能當(dāng)年開花,使其其果實(shí)生長發(fā)育因此海藻飼料中的赤霉素對植物有使其發(fā)芽、枝葉生長以及提早開花結(jié)果等作用,對植物的成長非常重要。。
長治海青菜 這里提醒一下咱們養(yǎng)殖海參的朋友,高溫期間海參缺氧中毒的現(xiàn)象也是很常見的由于海參生活在底部,所以具有較高溶氧的底部環(huán)境非常重要,這就需要咱們定期做好改底預(yù)防工作,保持底部具有較高的氧化還原電位,建立平衡的微生態(tài)系統(tǒng)。預(yù)防工作不能少,莫等出了問題再來治。與出了問題想辦法減少損失相比,避免損失和大豐收才是咱們想要的!。
長治青海苔粉鮑魚跟一般螺類不一樣,一般螺類大多是經(jīng)過交尾繁殖的,而且它們在產(chǎn)卵時(shí)都分泌膜質(zhì)或膠質(zhì)的東西,把卵包被起來,單獨(dú)產(chǎn)出或構(gòu)成卵群鮑魚是雌雄異體,可是它并不進(jìn)行交尾。到繁殖季節(jié),雄性和雌性的生殖腺成熟以后,便分別把精子和卵子排到體外的海水中,卵子在海水中遇到精子就可以受精發(fā)育,它的這種繁殖方式是和雙殼類的繁殖很相似的。鮑魚的雌雄性從外表不容易看出來,必須看它的生殖腺才能判定,在繁殖季節(jié)生殖腺很發(fā)達(dá),雌性的呈深綠色,而雄性的呈淡黃色。鮑魚的產(chǎn)卵時(shí)期隨種類和地區(qū)而不同。在青島,盤大鮑一般在夏、秋兩季繁殖,卵子受精后經(jīng)過浮游的擔(dān)輪幼蟲和面盤幼蟲,以后沉于海底變態(tài)成幼鮑。鮑魚的生長比較慢,一年后貝殼大體可達(dá)2mdash,3厘米,二年后大的可達(dá)4mdash,5厘米。殼長10厘米以上的鮑魚大約要長六、七年。1.幼鮑必須投餌,且餌料的質(zhì)量直接關(guān)系到鮑魚的生長速度。一般3毫米左右鮑魚尚不能攝食大型藻類,主要依靠附著性硅藻為食料,此時(shí)不用投餌;長至5-6毫米以后,就開始兼吃細(xì)嫩的長治滸苔等藻類。隨著個(gè)體的生長,轉(zhuǎn)為以大型海藻為主。
隨著個(gè)體的生長,轉(zhuǎn)為以大型海藻為主自然海區(qū)及養(yǎng)殖投餌次數(shù)及數(shù)量視季節(jié)而定,夏季水溫高,海藻易腐爛,葉狀體腐敗沉于底部,水中氨態(tài)氮增加,溶氧減少,易引起培養(yǎng)環(huán)境惡化,影響鮑魚的正?;顒樱蚀藭r(shí)每2-3天投餌一次,投的量要少些,以能吃完為準(zhǔn)。秋季是鮑魚生長較快的季節(jié),需投喂足夠的新鮮餌料,每4-5天投喂一次。冬季水溫低,鮑魚的攝食量少,新鮮藻類浸泡在水中7-8天不致腐爛,因此冬季每8-10天投餌一次即可。注意每次投餌應(yīng)在清除餌料殘?jiān)王U的排泄物以及更換新鮮海水后進(jìn)行。鮑魚喜干幼嫩海藻,在無新鮮海藻的情況下,可利用干藻浸泡后作為餌料投喂,且藻類喂養(yǎng)以混合效果為好,在藻類中裙帶菜,鵝腸菜、海帶、馬尾菜等是鮑魚比較喜食的海藻,餌料效果好,生長速度快。當(dāng)?shù)刭Y源比較豐富的紫菜,試驗(yàn)結(jié)果表明不太理想,對鮑魚的消化有很大影響。鮑魚養(yǎng)殖也可投喂人工配合餌料,使用時(shí)應(yīng)考慮其含有動物蛋白,在水中浸泡易腐爛,故在掌握考餌時(shí)間上相應(yīng)縮短。工廠化養(yǎng)殖鮑魚或坑道養(yǎng)殖鮑魚其投餌與上述基本相同,所不同的是工廠化養(yǎng)殖或坑道水溫和室溫相對恒定,故在投餌時(shí)間上有所區(qū)別。。
目前,他們已經(jīng)在山東沿海、遼寧、河北、江蘇以及廣西等15個(gè)省區(qū)市,承包蝦池15余萬畝,每年可為群眾增收1.5億元。
我國黃、渤海有分布,以長山一島和海洋島產(chǎn)量最多,近幾年來人工育苗已試驗(yàn)成功 雜色鮑,殼長8-9厘米,高1.8厘米,寬5.3厘米,卵圓形,質(zhì)堅(jiān)厚。螺層約三層,頂鈍由殼頂向下從第二螺層中部開始至體螺層末端邊緣,約有一行排列整齊且逐漸增大的凸起和小孔30余個(gè),其中靠體螺層邊緣的7-9個(gè)有開孔,俗名九孔鮑。殼表生有不甚規(guī)則的螺旋肋紋和細(xì)密的生長線,殼內(nèi)面銀白色,具珍珠光澤。生殖期為4-6月份,適宜水溫在17-28℃。一般生活于潮下帶水深10米左右的海底巖礁上,尤以鹽度較高、水色清澈底、藻類叢生的環(huán)境棲息較多,喜食羊棲菜、馬尾藻、裙帶菜、石尊和長治滸苔等海藻。分布于我國南省級主東海南部。我國南方已開始人工養(yǎng)殖,有筏式吊養(yǎng)、投石造礁移殖等。鮑魚的生命力較強(qiáng),它用肥大的腹足吸附于巖礁之上,有著相當(dāng)驚人的附著能力。據(jù)科學(xué)測試,一個(gè)長15厘米左右的鮑魚它的附著力可達(dá)200公斤以上,因此,采鮑人必須趁鮑魚不備時(shí),猛然用鏟子將它從巖礁上鏟下,如果待其有備,就是把錢包殼砸碎,也休想把它采下。鮑魚腹足肌肉肥大,約占體重的40%,是食用的主要部位,鮑魚肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,是極為珍貴的海產(chǎn)品。
(2)稱重裝盤:洗凈的鮑肉經(jīng)過瀝水10分鐘后,即可定量稱重,以0.5公斤或1公斤為單位組裝小盤,使盤平整美觀(3)速凍:將定量組裝好的小盤送入速凍間冷凍,當(dāng)凍品溫度達(dá)到-6至-8℃時(shí),向盤內(nèi)加水制作冰被,速凍時(shí)間以12小時(shí)左右為宜,其中心溫度達(dá)-15℃時(shí),即可出速凍間脫盤。(4)脫盤鍍冰衣:將凍好的鮑肉及時(shí)出速凍間脫盤,用淋浴法脫盤為佳脫盤后將凍塊放入0-4℃左右的冷水中鍍冰衣,時(shí)間不要超過3秒鐘。(5)包裝入庫:鍍好冰衣的凍塊要立即裝塑料袋、小紙盒、大紙箱,然后放入-18℃以下的冷藏庫中貯藏。2.凍全鮑魚:冷凍帶殼的鮑魚,即稱為凍全鮑魚。目前這種產(chǎn)品深受飯店、賓館的歡迎,在筵席上,烹調(diào)好的鮑肉放入殼內(nèi)擺在盤中,就餐者在品殼鮑肉的同時(shí),還可欣賞到鮑魚美麗的外殼。凍全鮑魚的加工比較簡單,將鮮活的鮑魚用海水或淡水洗刷干凈,定量裝進(jìn)1公斤或2公斤的盤內(nèi),其速凍、脫盤、冷藏等與冷凍鮑魚肉相同。。
5.取一個(gè)可以放進(jìn)微波爐中的盤子,在上面鋪上紫菜片6.放入微波爐中高火50秒鐘取出。7.將紫菜翻個(gè)面。8.再放進(jìn)微波爐中高火50秒左右轉(zhuǎn)到紫菜變脆為止。烤長治海苔就完成啦!補(bǔ)充知識:長治青海苔(aonori)是日本常用的一種綠色的海藻。罕見的是干粉狀。長治青海苔是綠藻動物門長治石莼科的海藻長治滸苔(Enteromorphaprolifera)的日本名,故正式的長治青海苔應(yīng)應(yīng)用長治滸苔臨盆,但由于產(chǎn)量無限,如今也應(yīng)用長治石莼科海藻孔長治石莼(Ulvapertusa)。長治青海苔洗濯后熱風(fēng)枯燥,切成2~3毫米的碎片,包裝。除這類干粉狀的產(chǎn)物以外,只要水洗和枯燥的長治滸苔也有售,也稱為長治青海苔。這類原型的長治青海苔用于煮湯、佃煮、天婦羅等。未枯燥的長治滸苔也用于臨盆紫菜,改風(fēng)韻。