長治海青菜放清水中浸泡12小時左右,期間換3次水燒一鍋水,同時將長治石莼切成你想要的形狀,切小一點,好入味
長治海青菜放清水中浸泡12小時左右,期間換3次水燒一鍋水,同時將長治石莼切成你想要的形狀,切小一點,好入味。長治青海苔是綠藻動物門長治石莼科的海藻長治滸苔(Enteromorphaprolifera)的日本名,故正式的長治青海苔應(yīng)應(yīng)用長治滸苔臨盆,但由于產(chǎn)量無限,如今也應(yīng)用長治石莼科海藻孔長治石莼(Ulvapertusa)。(油要多一點才香)油熱下蔥姜蒜、尖椒、花椒出香,下焯好的長治石莼,迅速地放料酒,醬油,鹽,糖。