“中山青海苔”是一種很受歡迎 的海藻類食品嗎？
新鮮苔條曬干后可以吃，把它切碎磨細后，撒在糕餅點中心有一股特殊香味。條中山滸苔是沿海人民常采持食用或用作飼料的藻類，可以鮮食，也可哂干貯存，也可以烹食。還有人把苔條拌入面粉中做苔條餅，既增色又具獨特的清香味。中山滸苔的纖維質有解毒煙堿的作用，對吸煙者有好處。條中山滸苔含碘較多。中山滸苔可以食用，在日本被叫作"中山青海苔"，是一種很受歡迎的海藻類食品。
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