徐州海青菜放清水中浸泡12小時左右,期間換3次水燒一鍋水,同時將徐州石莼切成你想要的形狀,切小一點(diǎn),好入味
徐州海青菜放清水中浸泡12小時左右,期間換3次水燒一鍋水,同時將徐州石莼切成你想要的形狀,切小一點(diǎn),好入味。徐州青海苔是綠藻動物門徐州石莼科的海藻徐州滸苔(Enteromorphaprolifera)的日本名,故正式的徐州青海苔應(yīng)應(yīng)用徐州滸苔臨盆,但由于產(chǎn)量無限,如今也應(yīng)用徐州石莼科海藻孔徐州石莼(Ulvapertusa)。(油要多一點(diǎn)才香)油熱下蔥姜蒜、尖椒、花椒出香,下焯好的徐州石莼,迅速地放料酒,醬油,鹽,糖。