廈門青海苔粉多少錢(2)氣泡病:病狀:患?xì)馀莶〉孽U在是皮組織之下形成許多氣泡嚴(yán)重的使鮑魚上浮水面病因:鮑魚集約化養(yǎng)殖,由于投喂各種海藻,在強(qiáng)烈光照下,并且水流不暢時(shí),海藻進(jìn)行光合作用,產(chǎn)生大量氧溶于水中,有時(shí)使水的溶氧達(dá)到150-200%的飽和度,可使幼鮑發(fā)生氣泡病。此病是鮑魚養(yǎng)殖常見病,并都易繼發(fā)性感染溶藻孤菌,造成更嚴(yán)重后果。防治:①投喂大量海藻時(shí)應(yīng)避免強(qiáng)光照射,并加大養(yǎng)鮑水槽中的流水量,也可利用含氧量在飽和度以下的水作養(yǎng)殖用水,可預(yù)防氣泡病。②還可通過降低養(yǎng)殖水溫,使病鮑逐漸恢復(fù)。鮑魚病害還有很多,據(jù)報(bào)道還有派金蟲病,才女蟲病,以及肌肉萎縮病等,這許多病害有的對(duì)病原都能揭示出,但對(duì)防治尚在探索,末見報(bào)告。。
廈門海青菜價(jià)格在紫菜的生活史中,存在著單倍的配子體世代和二倍的孢子體世代交替出現(xiàn)的現(xiàn)象,這種現(xiàn)象稱作世代交替,紫菜的世代交替很復(fù)雜,不同種之間也有差異簡略地說,紫菜被食用部分的是它的配子體世代——葉狀體,葉狀體產(chǎn)生雌雄生殖細(xì)胞,結(jié)合后形成果孢子,果孢子在自然環(huán)境中的發(fā)育場所很特別——貝類的殼里,當(dāng)果孢子接觸到貝殼時(shí),會(huì)鉆入殼內(nèi)發(fā)育成絲狀體(殼斑藻)。上面描述的過程從冬天開始一直持續(xù)到初夏,在這段時(shí)期葉狀體的體積很大,容易被人們采集到?! ∪胂?,紫菜的葉狀體完成了使命,寄居于貝殼當(dāng)中的絲狀體會(huì)釋放出殼孢子,殼孢子附著在礁石上就會(huì)萌發(fā),然后經(jīng)過減數(shù)分裂生長發(fā)育成肉眼可見的葉狀體,從某種意義上可以說我們食用的紫菜實(shí)際上是它單性生殖細(xì)胞的集合體,所以夏天不常見到生活的紫菜只是因?yàn)樗鼈兊娜~狀體還沒有長大。條斑紫菜和壇紫菜最大的區(qū)別之一就是組成葉狀體的細(xì)胞,條斑紫菜的葉狀體擁有雌雄兩性生殖細(xì)胞,而壇紫菜的每個(gè)葉狀體中一般只能釋放出雌性或雄性一種細(xì)胞。 在日本,紫菜只是一種海苔 但如果我們漂洋過海到了鄰國日本,海苔與紫菜的關(guān)系就要大逆轉(zhuǎn)了。在日本的飲食中,能看到更多種類的海苔,有的長得和在國內(nèi)的海苔還不太一樣。這是因?yàn)槿毡臼恰昂LΑ币辉~的發(fā)源地,“海苔”所指代的物種也和現(xiàn)代中文語境中不一樣,紅藻門的紫菜只是其中一類,所以可以說在日文中紫菜是一種海苔,但不能說海苔是紫菜。 早在公元八世紀(jì)的奈良時(shí)代初期的日本文獻(xiàn)中就出現(xiàn)了海苔(のり)一詞,在《常陸國風(fēng)土記》中用漢字記載“古老曰:倭武天皇巡幸海浜,行至乗浜。于時(shí),浜浦之上多乾海苔,俗云乃理,由是名能理波麻之村”。翻譯過來就是倭武天皇(日本武尊)巡游到現(xiàn)在茨城縣的一個(gè)海灘,發(fā)現(xiàn)海灘上晾曬著很多海苔(のり),就把這地方起名叫海苔海灘(のりはま),寫成漢字就是乗浜(のりはま)。
廈門滸苔哪里有鮑魚運(yùn)輸計(jì)劃和安排要周密干運(yùn)法鮑密度要合理,不相互擠壓,保證高濕度、低溫度,定時(shí)淋水,防止日光直射和雨淋,放在通風(fēng)陰涼處,定時(shí)運(yùn)到目的地。濕運(yùn)法機(jī)泵要保證正常運(yùn)轉(zhuǎn),要有充足的海水,密度疏,不重疊,水流量大,溫差小,并及時(shí)涉及除糞便雜物,若運(yùn)輸時(shí)間過長,要投少量餌料。經(jīng)運(yùn)輸?shù)孽U魚,待支達(dá)目的地,一定要經(jīng)過一段時(shí)間暫養(yǎng),使其恢復(fù)活力方可拔離分養(yǎng),對(duì)傷鮑可采用降低水溫。紫外線殺菌或藥物等方法處理。養(yǎng)殖方法(1)海底養(yǎng)殖:將2厘米左右的幼鮑放置養(yǎng)殖籠中,養(yǎng)配10-30%的餌料,封閉好置于海底;也可將幼鮑直接放置自然條件較好的海區(qū)(增殖)。(2)筏式養(yǎng)殖:將幼鮑放置鮑魚養(yǎng)殖籠中,然后固定在浮籠上養(yǎng)殖,定時(shí)投餌,清除糞便雜質(zhì)、殘餌,洗刷污泥,疏通水流。(3)池塘養(yǎng)殖:條件具備的地區(qū),可在陸地建池,采用流水和充氣養(yǎng)殖。(4)工廠化養(yǎng)殖:建鮑魚養(yǎng)殖室,通過建冷卻、供熱系統(tǒng)以達(dá)控制水溫的一種養(yǎng)殖方式。(5)坑道養(yǎng)殖:利用坑道自身溫度恒定的自然條件,通過處理水質(zhì)而采用的集約式養(yǎng)殖(可稱為工廠化養(yǎng)殖的一種。餌料養(yǎng)殖幼鮑必須投餌,且餌料的質(zhì)量直接關(guān)系到鮑魚的生長速度。
海水密度工廠化養(yǎng)殖鮑魚或坑道養(yǎng)殖鮑魚其投餌與上述基本相同,所不同的是工廠化養(yǎng)殖或坑道水溫和室溫相對(duì)恒定,故在投餌時(shí)間上有所區(qū)別病害防治(1)海壺菌?。翰睿翰□U的外套膜、上足和足的背而發(fā)生許多隆起,隆起內(nèi)含有成團(tuán)的菌絲。病原:密爾福海壺菌。防治:預(yù)防:用10ppm的次氯酸鈉可殺死海水中的游動(dòng)孢子。治療:尚元有效治療方法。(2)氣泡病:病狀:患?xì)馀莶〉孽U在是皮組織之下形成許多氣泡嚴(yán)重的使鮑魚上浮水面。病因:鮑魚集約化養(yǎng)殖,由于投喂各種海藻,在強(qiáng)烈光照下,并且水流不暢時(shí),海藻進(jìn)行光合作用,產(chǎn)生大量氧溶于水中,有時(shí)使水的溶氧達(dá)到150-200%的飽和度,可使幼鮑發(fā)生氣泡病。此病是鮑魚養(yǎng)殖常見病,并都易繼發(fā)性感染溶藻孤菌,造成更嚴(yán)重后果。防治:①投喂大量海藻時(shí)應(yīng)避免強(qiáng)光照射,并加大養(yǎng)鮑水槽中的流水量,也可利用含氧量在飽和度以下的水作養(yǎng)殖用水,可預(yù)防氣泡病。②還可通過降低養(yǎng)殖水溫,使病鮑逐漸恢復(fù)。鮑魚病害還有很多,據(jù)報(bào)道還有派金蟲病,才女蟲病,以及肌肉萎縮病等,這許多病害有的對(duì)病原都能揭示出,但對(duì)防治尚在探索,末見報(bào)告。
腦腫瘤鮑魚的雌雄性從外表不容易看出來,必須看它的生殖腺才能判定,在繁殖季節(jié)生殖腺很發(fā)達(dá),雌性的呈深綠色,而雄性的呈淡黃色鮑魚的產(chǎn)卵時(shí)期隨種類和地區(qū)而不同。在青島,盤大鮑一般在夏、秋兩季繁殖,卵子受精后經(jīng)過浮游的擔(dān)輪幼蟲和面盤幼蟲,以后沉于海底變態(tài)成幼鮑。鮑魚的生長比較慢,一年后貝殼大體可達(dá)2mdash,3厘米,二年后大的可達(dá)4mdash,5厘米。殼長10厘米以上的鮑魚大約要長六、七年。1.幼鮑必須投餌,且餌料的質(zhì)量直接關(guān)系到鮑魚的生長速度。一般3毫米左右鮑魚尚不能攝食大型藻類,主要依靠附著性硅藻為食料,此時(shí)不用投餌;長至5-6毫米以后,就開始兼吃細(xì)嫩的滸苔等藻類。隨著個(gè)體的生長,轉(zhuǎn)為以大型海藻為主。自然海區(qū)及養(yǎng)殖投餌次數(shù)及數(shù)量視季節(jié)而定,夏季水溫高,海藻易腐爛,葉狀體腐敗沉于底部,水中氨態(tài)氮增加,溶氧減少,易引起培養(yǎng)環(huán)境惡化,影響鮑魚的正?;顒?dòng),故此時(shí)每2-3天投餌一次,投的量要少些,以能吃完為準(zhǔn)。(1)海藻繁殖,餌料豐富。(2)水清流暢、海水比重穩(wěn)定,全年保持在1.020以上的海區(qū)。
未枯燥的滸苔也用于臨盆紫菜,改風(fēng)韻這些海藻在日本的伊勢灣等沿海也有人工養(yǎng)殖。青海苔具備奇特的香味和綠色,給食物增加色彩,使人增長食欲,同時(shí)含有的鈣質(zhì)、鎂質(zhì)、鋰等灰分、維生素、蛋氨酸等氨基酸豐碩,也有營養(yǎng)代價(jià)。。
冬季將鮑魚送到南方養(yǎng)殖,可提高成品鮑魚的產(chǎn)量,還省去了lsquo,過冬費(fèi)rsquo,另一位專家則稱,外地鮑魚來青島lsquo,消夏rsquo,,也增加了青島的漁業(yè)收入。鮑魚運(yùn)輸采用干運(yùn)和濕運(yùn)兩種方法,一般短程、短時(shí)采用干運(yùn)法,而遠(yuǎn)程、長程則采用濕用法,運(yùn)輸通常采用塑料板做為鮑魚附著基,放置洗凈消毒的硬質(zhì)容器中,對(duì)運(yùn)輸?shù)孽U要經(jīng)選擇暫養(yǎng),以提高運(yùn)輸成活率。鮑魚運(yùn)輸計(jì)劃和安排要周密。干運(yùn)法鮑密度要合理,不相互擠壓,保證高濕度、低溫度,定時(shí)淋水,防止日光直射和雨淋,放在通風(fēng)陰涼處,定時(shí)運(yùn)到目的地。濕運(yùn)法機(jī)泵要保證正常運(yùn)轉(zhuǎn),要有充足的海水,密度疏,不重疊,水流量大,溫差小,并及時(shí)涉及除糞便雜物,若運(yùn)輸時(shí)間過長,要投少量餌料。經(jīng)運(yùn)輸?shù)孽U魚,待到達(dá)目的地,一定要經(jīng)過一段時(shí)間暫養(yǎng),使其恢復(fù)活力方可拔離分養(yǎng),對(duì)傷鮑可采用降低水溫。紫外線殺菌或藥物等方法處理。養(yǎng)殖幼鮑必須投餌,且餌料的質(zhì)量直接關(guān)系到鮑魚的生長速度。一般3毫米左右鮑魚尚不能攝食大型藻類,主要依靠附著性硅藻為食料,此時(shí)不用投餌,長至5-6毫米以后,就開始兼吃細(xì)嫩的滸苔等藻類。隨著個(gè)體的生長,轉(zhuǎn)為以大型海藻為主。
螺層約三層,頂鈍由殼頂向下從第二螺層中部開始至體螺層末端邊緣,約有一行排列整齊且逐漸增大的凸起和小孔30余個(gè),其中靠體螺層邊緣的7-9個(gè)有開孔,俗名九孔鮑殼表生有不甚規(guī)則的螺旋肋紋和細(xì)密的生長線,殼內(nèi)面銀白色,具珍珠光澤。生殖期為4-6月份,適宜水溫在17-28℃。一般生活于潮下帶水深10米左右的海底巖礁上,尤以鹽度較高、水色清澈底、藻類叢生的環(huán)境棲息較多,喜食羊棲菜、馬尾藻、裙帶菜、石尊和滸苔等海藻。分布于我國南省級(jí)主東海南部。我國南方已開始人工養(yǎng)殖,有筏式吊養(yǎng)、投石造礁移殖等。鮑魚的生命力較強(qiáng),它用肥大的腹足吸附于巖礁之上,有著相當(dāng)驚人的附著能力。據(jù)科學(xué)測試,一個(gè)長15厘米左右的鮑魚它的附著力可達(dá)200公斤以上,因此,采鮑人必須趁鮑魚不備時(shí),猛然用鏟子將它從巖礁上鏟下,如果待其有備,就是把錢包殼砸碎,也休想把它采下。鮑魚腹足肌肉肥大,約占體重的40%,是食用的主要部位,鮑魚肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,是極為珍貴的海產(chǎn)品。在海味八珍中獨(dú)占鰲頭。鮑魚營養(yǎng)豐富,每一百克干品中含蛋白質(zhì)64克,脂肪2克,糖類3克,還有人體所需的鈣、磷、鐵、綱等礦物質(zhì)和多種維生素。
干運(yùn)法鮑密度要合理,不相互擠壓,保證高濕度、低溫度,定時(shí)淋水,防止日光直射和雨淋,放在通風(fēng)陰涼處,定時(shí)運(yùn)到目的地濕運(yùn)法機(jī)泵要保證正常運(yùn)轉(zhuǎn),要有充足的海水,密度疏,不重疊,水流量大,溫差小,并及時(shí)涉及除糞便雜物,若運(yùn)輸時(shí)間過長,要投少量餌料。經(jīng)運(yùn)輸?shù)孽U魚,待支達(dá)目的地,一定要經(jīng)過一段時(shí)間暫養(yǎng),使其恢復(fù)活力方可拔離分養(yǎng),對(duì)傷鮑可采用降低水溫。紫外線殺菌或藥物等方法處理。養(yǎng)殖方法(1)海底養(yǎng)殖:將2厘米左右的幼鮑放置養(yǎng)殖籠中,養(yǎng)配10-30%的餌料,封閉好置于海底;也可將幼鮑直接放置自然條件較好的海區(qū)(增殖)。(2)筏式養(yǎng)殖:將幼鮑放置鮑魚養(yǎng)殖籠中,然后固定在浮籠上養(yǎng)殖,定時(shí)投餌,清除糞便雜質(zhì)、殘餌,洗刷污泥,疏通水流。(3)池塘養(yǎng)殖:條件具備的地區(qū),可在陸地建池,采用流水和充氣養(yǎng)殖。(4)工廠化養(yǎng)殖:建鮑魚養(yǎng)殖室,通過建冷卻、供熱系統(tǒng)以達(dá)控制水溫的一種養(yǎng)殖方式。(5)坑道養(yǎng)殖:利用坑道自身溫度恒定的自然條件,通過處理水質(zhì)而采用的集約式養(yǎng)殖(可稱為工廠化養(yǎng)殖的一種。目前我市主要采用的是坑道養(yǎng)殖和前三島海域底播增殖兩種方法。餌料養(yǎng)殖幼鮑必須投餌,且餌料的質(zhì)量直接關(guān)系到鮑魚的生長速度。
據(jù)科學(xué)測試,一個(gè)長15厘米左右的鮑魚它的附著力可達(dá)200公斤以上,因此,采鮑人必須趁鮑魚不備時(shí),猛然用鏟子將它從巖礁上鏟下,如果待其有備,就是把錢包殼砸碎,也休想把它采下鮑魚腹足肌肉肥大,約占體重的40%,是食用的主要部位,鮑魚肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,是極為珍貴的海產(chǎn)品。在海味八珍中獨(dú)占鰲頭。鮑魚營養(yǎng)豐富,每一百克干品中含蛋白質(zhì)64克,脂肪2克,糖類3克,還有人體所需的鈣、磷、鐵、綱等礦物質(zhì)和多種維生素。鮑魚不僅是名貴的佳肴,而且在醫(yī)藥方面大有用處,有滋陰、補(bǔ)陽、調(diào)經(jīng)、潤燥、利腸、通乳之功能,鮑魚殼內(nèi)側(cè)有光彩奪目的珍珠層,該不僅可供藥用,而且是貝雕工藝的珍貴原料。鮑魚的加工季節(jié)一般是夏秋兩季,此時(shí)報(bào)鮑魚較肥,而且便于捕撈。鮑魚的傳統(tǒng)加工主要是加工成煮干品,現(xiàn)在一般大都就鮮加工成冷凍品或罐頭制品,現(xiàn)將幾種加工方法簡介如下:(一)干鮑魚1.去殼。將采捕的鮮活鮑魚,用潔凈的海水洗去表面的泥沙和其它污物。手持圓頭刀從殼的前端肉厚處,巾殼的肉壁插入,切斷肉柱取肉出殼,摘除連接的內(nèi)臟,將肉身洗凈。2.腌漬:將取出洗凈的鮑魚肉加6%的精鹽拌勻,腌在盆或缸中,8小時(shí)后取出,在海水中輕輕搓洗,去掉鮑肉邊緣殘留的黑色素和粘液,洗凈瀝水。3.水煮:先將鍋中注入海水,水與鮑肉的比例為4:1即可,待水燒至80℃左右,把鮑肉投入鍋中,煮沸6分鐘左右即可撈出,放進(jìn)冷開海水中,洗去污沫,瀝凈水分,即可出曬。